みんな大好き焼き餃子

昨日のマツコの知らない世界では
餃子の特集をやっていました。

私はたまに皮から餃子を作るのですが
皮を自作した餃子は、市販の餃子とは
比べ物にならないくらいおいしいです。

皮のもちもちツルツル具合が別物なのです。

皮の材料も、薄力粉で充分おいしいものが作れるので
まだ経験のない方はぜひ作ってみてください。

ただし、生地をこねる手はとても疲れます...

画像は、スマホのフォルダにあった餃子です。
この画像の餃子の皮は手作りだったと思います。
よく見ると打ち粉の塊が見える......